El Gobierno se reúne este martes, como cada semana, en la Moncloa para celebrar la reunión del Consejo de Ministros, presidida por el jefe del Ejecutivo, Pedro Sánchez, donde se aprobará la bajada del IVA del aceite de oliva al 0%, además de la prórroga hasta el 31 de diciembre de 2024 del tipo 0 para el resto de los alimentos básicos con el IVA superreducido y del 5% para la pasta.

El Gobierno, que ya rebajó el aceite de oliva del 10% al 5% en 2023, impondrá esta nueva medida, acordada con Junts per Catalunya, que se aplicará a partir del 1 de julio. De esta forma, de manera permanente, el aceite de oliva pasará a formar parte del grupo de productos de primera necesidad como el pan, los huevos, las verduras o las frutas, que generalmente tienen un IVA del 4% en lugar del tipo reducido del 10%.

Esta medida tiene como objetivo proteger e incentivar el consumo del aceite de oliva, un producto saludable y cuyo precio se ha encarecido recientemente como resultado de la sequía, entre otros motivos. En concreto, respecto a mayo de 2023, el precio de este producto ha aumentado un 62,8%.  

Aun así, según informó hace unos días el ministro de agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, las previsiones de producción de esta campaña apuntan a un importante incremento, gracias a las lluvias de la primavera y a las condiciones de floración, que previsiblemente permitirán superar el millón de toneladas.